Hawaii in meiner Küche

Hawaii in meiner Küche – ein Aloha Kochbuch

Warum ein gezeichnetes Hawaii Kochbuch?

Aloha! Nach einer eindrucksvollen Reise auf nach Hawaii brannte ich darauf, meine Geschmackserfahrung in ein leicht anwendbares Kochbuch umzusetzen. Mit Zutaten, die auf dem deutschen Markt erhältlich sind! Es sollte einfach, lecker und gesund sein. Das Ziel meines Kochbuchs: Hol Hawaii in deine Küche!

Ganzheitliches Hawaii-Erlebnis

Neben leckeren Rezepten ging es mir darum, ein ganzheitliches Hawaii-Erlebnis zu bieten. Hawaii ist ein Sehnsuchtsort vieler Menschen, und ich wollte den einzigartigen ‚Aloha Spirit‘ im Buch erlebbar machen. Durch kreativ und individuell gestaltete Seiten, köstliche, jedoch leicht nachzukochende Rezepte mit Fisch, Fleisch und Gemüsen. Poke kombiniert mit fruchtigen Einlagen und originären Gewürzen. Ergänzt um hawaiianische Mythen und Besonderheiten wie z.B. das Surfen – ein gestaltetes Buch, das sich sowohl als Kochbuch als auch als Geschenk eignet. 

Leicht erfassbare Kochanleitung

Also kochte ich im Heimlabor für Freunde und entwickelte eigene Rezepte, bzw. adaptierte traditionelle Gerichte für den europäischen Markt. Neben den obglitarischen Poke Bowls erfreuten sich vor allem meine Luau Rezepte großer Beliebtheit. Aber schon mal an einem geselligen Abend als Gastgeber mit Freunden in der Küche gestanden und versucht, sich auf das Rezept zu konzentrieren? Geht (fast) nicht – habe ich zumindest festgestellt. Deshalb musste eine Kochanleitung her, die am Besten auf einen Blick zeigt, was als nächstes zu tun ist.

Aus diesem Grund und als konsequente Umsetzung dieser Idee entstand das Hawaii Kochbuch “Hawai’i in meiner Küche”. Und wirklich, beinahe alle Elemente des Buches sind gezeichnet! Es gibt fast nichts Schöneres für mich, als Kochen und Zeichnen zu verbinden.

Daraus folgend ist mit “Hawai’i in meiner Küche” im Jahr 2018 das erste Hawaii Kochbuch im deutschsprachigen Raum auf dem Markt erschienen.  So können nun Pipi Kaula, Lomi Lomi Salmon oder Wai Lemi ihren Weg in europäische Küchen finden.

Garantiert alle Rezepte 100% ʻono*!

* lecker, köstlich, schmackhaft

Titel Hawaii Kochbuch

Einblicke in Hawai’i in meiner Küche

Hawaii in meiner Küche aufgeschlagen
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Stimmen zum Buch

Wenn Sie sich aufgrund mangelnder Surfkenntnisse nicht nach Hawaii trauen, kommt Hawaii einfach zu Ihnen – und zwar mit Gerichten wie Papayasalat und Tomatenchutney aus dem Kochbuch “Hawaii in meiner Küche” von Cyndia Hartke.

Zeit Magazin vom 02.08.2018

Was als Reise begann, liegt nun gedruckt und gebunden zwischen zwei Buchdeckeln vor, bereit, jedermann und jedefrau teilhaben zu lassen an Sehnsucht und Fernweh, an der Köstlichkeit Hawaiis.(…)
Da ist es nun, Hawai’i in meiner Küche. Fertig und wundervoll geraten – aloha, schön, dass du da bist, du prächtiges Stück Hawaii.

Büchergilde Gutenberg 2018

Kraftvolle Holzschnitte, feine Buntstiftzeichnungen und Aquarelle sowie eine pastellige Farbgebung laden dazu ein, die Küche Hawaiis zu entdecken. Auf ungewöhnliche Weise werden insgesamt 16 Rezepte präsentiert. Autorin Cyndia Hartke reiste für dieses Projekt kreuz und quer durch den Inselstaat und sammelte alles, was ihr schmeckte, um auch in Deutschland für ein wenig Hawaii-Feeling zu sorgen.

novum world of graphic design 10/2018

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